Beschreibung
Herkunft
Unser natives Olivenöl extra stammt aus Koroneiki-Oliven aus der Region Kalamata im Süden Griechenlands. Mitso, unser Produzent, pflegt die Bäume seit Jahrzehnten. Die Oliven werden von Hand geerntet und noch am selben Tag schonend kalt gepresst, bei höchstens 27 °C.
Geschmack und Verwendung
Fruchtig, ausgewogen und mit der leichten Schärfe frischer Koroneiki-Oliven. Ideal roh über Salat, Gemüse, Burrata oder frisches Brot, und ebenso zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Verzichten Sie nur auf die allerhöchsten Temperaturen.
Qualität
- Natives Olivenöl extra (Extra Vergine), rein mechanisch und kalt gepresst
- Säuregehalt meist unter 0,4 % (erlaubt sind bis 0,8 %)
- Ungefiltert: eine leichte Trübung oder ein feiner Bodensatz sind natürlich
- Direkt vom Produzenten, ohne Zwischenhandel
Vorbestellung und Lieferung
Dieses Öl stammt aus der aktuellen Ernte und wird auf Vorbestellung importiert. Alle Vorbestellungen werden im Dezember in der ganzen Schweiz ausgeliefert: ab CHF 150 Bestellwert persönlich und kostenlos, darunter mit der Post (bis 2 kg CHF 8.50, bis 10 kg CHF 11.90). Vor der Auslieferung melden wir uns mit dem genauen Termin. Ab CHF 150 bezahlen Sie bei Lieferung, kleinere Bestellungen direkt bei der Bestellung.
Lagerung
Kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Der Kanister schützt das Öl vor Licht.
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